Zavod za biljne znanosti
Obrazovanje
2003. – dr.sc. biotehničkih znanosti, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
2000. – mr.sc. biotehničkih znanosti, Poslijediplomski znanstveni studij Prehrambena tehnologija, Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
1994. – dipl. ing. kemijske tehnologije, Kemijsko-tehnološki fakultet Sveučilišta u Splitu
Zaposlenje
- 2023. Znanstvena savjetnica u trajnom izboru, IJK
- 2013. – 2023. Znanstvena savjetnica, IJK
- 2009. – 2013. Viša znanstvena suradnica, IJK
- 2006. – 2009. Znanstvena suradnica, IJK
- 2004. – danas: Voditeljica Enološkog laboratorija, IJK
- 2004. – 2006. Viša asistentica – znanstvena novakinja, IJK
- 2000. – 2003. Asistentica – znanstvena novakinja, IJK
- 1996. – 2000. Znanstvena novakinja, Institut za jadranske kulture i melioraciju krša (IJK)
- 1995. – 1996. Pripravnica u kontroli i analizi vina i jakih alkoholnih pića, Dalmacijavino, d.d. Split
Znanstveni i stručni interes: vinarstvo, arome, polifenoli, senzorska analiza vina, analitičke metode, metabolomika, ne-Saccharomyces kvasci
Jezici: engleski
Nastavna djelatnost
2013. – 2023. Naslovni docent za znanstveno područje biotehničkih znanosti, polje prehrambena tehnologija
Prijediplomski studij Mediteranska poljoprivreda, Sveučilište u Splitu i Institut za jadranske kulture i melioraciju krša
- 2019. – 2023. Arome i polifenoli vina
Interdisciplinarni doktorski studij Molekularne bioznanosti, Sveučilište u Osijeku, Sveučilište u Dubrovniku i Institut Ruđer Bošković
- 2015. – danas Upotreba mediteranskih genetskih resursa bilja
Diplomski studij Kemijska tehnologija, smjer Mediteranske kulture, Kemijsko–tehnološki fakultet, Sveučilište u Splitu
- 2015. – 2016. Prerada grožđa
Prijediplomski studij Mediteranska poljoprivreda, Sveučilište u Splitu, Agronomski fakultet Zagreb i Institut za jadranske kulture i melioraciju krša
- 2009. – 2015. Uvod u tehnologiju rakija od grožđa i vinjaka
- 2008. – 2015. Vinarstvo
Znanstveno i stručno usavršavanje
2021. Edukacija za rad na uređaju Fourier transformacijski infracrveni spektroskopski analizator (FTIR) za analizu vina, mošta i mošta u fermentaciji, proizvođač Anton Paar GmbH, Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, 27.-28. listopada
2021. Seminar: Primjena razmišljanja na temelju rizika u laboratoriju, organizator Hrvatsko mjeriteljsko društvo i European Centre for Laboratory Excellence d.o.o., Crikvenica, 16. lipnja
2021. Edukacija za rad na uređaju GCMS-QP2020 NX Hardware, maintenance, troubleshooting, GCMS Solution software, Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, 6.-13. travnja
2019. Seminar: Od pripreme uzorka do LC-MS/MS analiza, Labtim i Waters noviteti, Split, 7. ožujka
2019. Seminar: Nova norma za osposobljenost laboratorija HRN EN ISO/IEC 17025:2017, organizator Hrvatsko mjeriteljsko društvo i European Centre for Laboratory Excellence d.o.o., Zagreb, 30. siječnja
2018. – Znanstveno usavršavanje: STSM stipendija u okviru COST Akcije FA 1403 POSITIVe, Fakultet za medicinske znanosti Sveučilišta Goce Delčev i Zan Mitrev klinika, Skopje, Sjeverna Makedonija, 16. kolovoza – 16. rujna
2018. Seminar: Apply science to your everyday work in partnership with Waters & Labtim, Split, 27. travnja
2017. Znanstveno usavršavanje: Metabolomika, Edmund Mach Foundation (FEM), Research and Innovation Centre, Metabolomic Unit, Food Quality and Nutrition Department, San Michele all’Adige, Italija, 19.-31. ožujka
2016. Seminar i radionica: Od pripreme uzorka do LC-MS/MS analiza, Instrumentalia i Waters noviteti: Instrumentalia & Waters, Primjena MS detektora u rutinskoj analiza zaslađivača i flavonoida, Split, 26.-27. veljače
2015. Seminar i radionica: Svijet tekućinske kromatografije, priprema uzorka, kolone, sistemi i “troubleshooting”, Instrumentalia & Waters, Split, 3.-4. veljače
2014. Seminar i radionica: Analytical Solutions, New trends in LC & LC-MS/MS Analysis, Instrumentalia & Waters, Split, 6. veljače
2013. Seminar: Complete approach to UPLC & UPLC-MS/MS Analysis, Instrumentalia & Waters, Split, 14. veljače
2013. Seminar: Unutrašnje neovisne ocjene u laboratorijima i inspekcijskim tijelima, seminar, organizator: Hrvatsko mjeriteljsko društvo, seminar Zagreb, 16.-18. listopad.
2010. Stekla certifikat internog auditora u laboratorijima i inspekcijskim tijelima sukladno normi HRN EN ISO/IEC 17025:2007
2010. Edukacija, provjera znanja i sposobnosti ocjenjivača vina: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 3.-5. ožujka.
2009. Seminar: Norme koje se koriste u radu laboratorija – stručni rad, akreditacija, zakoni i propisi, organizator: Crolab, Zagreb, 8. prosinca
2009. Znanstveno usavršavanje: Metabolomika, Instituto Agrario San Michele all’Adige, San Michele all’Adige, Italija, 10-15. svibnja
2004. Seminar: Ustrojstvo laboratorija prema HRN EN ISO/IEC 17025, organizator: Državni zavod za normizaciju i mjeriteljstvo, Zagreb, 29. ožujka1. travnja
2002. Znanstveno usavršavanje: HPLC-DAD-MS analiza antocijana u grožđu i vinu, Instituto Agrario San Michele all’Adige, San Michele all’Adige, Italija, 1-14. kolovoza
2002. Znanstveno usavršavanje: HPLC-DAD analiza antocijana u grožđu i vinu, Instituto Agrario San Michele all’Adige, San Michele all’Adige, Italija, 1-15. prosinca
2002. Seminar: Senzorna analiza crnih vina; organizator: Društva enologa Hrvatske, Orebić
2001. Znanstveno usavršavanje: Spektrofotometrijske metode određivanja fenola i antocijana u grožđu i vinu, Kmetijski inštitut Slovenije, Ljubljana, 14.-18. svibnja
2001. Znanstveno usavršavanje: Edukacija za rad na uređaju: Tekućinska kromatografija visoke djelotvornosti (HPLC) i detektor s nizom dioda (DAD), organizator: Varian Analytical Instruments, Middelburg, Nizozemska, 26.-29. studenoga
1995. – 1996. Stručno osposobljavanje: Plinska kromatografija, analitika vina i jakih alkoholnih pića, Institut za jadranske kulture i melioraciju krša, Zavod za vinogradarstvo i vinarstvo, Enološki laboratorij
Profesionalna aktivnost
2023. Članica stručnog povjerenstva Agencije za znanost i visoko obrazovanje u postupku inicijalne akreditacije za obavljanje znanstvene djelatnosti u području biotehničkih znanosti
2023. Članica Odbora Hrvatske zaklade za znanost za odabir projekata na natječaju „Razvojne istraživačke potpore“
2023. – danas Članica Povjerenstva ovlaštenih službenih senzornih ocjenjivača za organoleptička ocjenjivanja proizvoda, Centar za vinogradarstvo, vinarstvo i uljarstvo, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu
2022. Članica Organizacijskog odbora 10th International Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists, Zagreb: pbn2022congress.pbf.hr/
2019. – 2023. Članica Odbora za unapređenje kvalitete preddiplomskog sveučilišnog studija Mediteranska poljoprivreda, Sveučilište u Splitu
2018. – danas Predstavnica Republike Hrvatske u Međunarodnoj organizaciji za lozu i vino (OIV), ekspertna skupina za tehnologiju vina
2017. – 2021. Članica Područnog znanstvenog vijeća za biotehničke znanosti
2013. – 2017. Članica Područnog znanstvenog vijeća za biotehničke znanosti
2012. – 2018. Predstavnica Republike Hrvatske u OIV-u, ekspertna skupina za tehnologiju vina
2010. – danas Članica stručnog povjerenstva za službena organoleptička ocjenjivanja vina i voćnih vina, Ministarstvo poljoprivrede
2010. Članica Povjerenstva za izradu Pravilnika o kategorijama proizvoda od grožđa i vina, enološkim postupcima i ograničenjima
Članstva
2024. Članica International Society for Horticultural Sciences (ISHS)
2017. – danas Članica Akademije poljoprivrednih znanosti
1998. – danas Članica Hrvatskog društva kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI)
Nagrade i priznanja
2023. Priznanje Zadružnog saveza Dalmacije „Stjepan Bulić“ za životni doprinos unapređenju vinarstva i Sabatine, dodijeljeno na 33. međunarodnom susretu vinogradara i vinara Sabatina, 9.–12. studenoga, Dubrovnik